Gourmet-Restaurant "17fuffzig" im Hotel Bleiche Resort & SPA

Im Gourmet-Restaurant wird Wert gelegt auf die Produkte der Region, die mit den Kochkünsten der französischen Küche meisterhaft zubereitet werden. So finden sich neben heimischen Gemüsen und Kräutern auch ausgefallene Raritäten wie Widder oder Fasan aus den brandenburgischen Wäldern auf der saisonalen Speisekarte. Dies hat dem Restaurant vielfach Auszeichnungen eingebracht. Passend zur hochwertigen und gleichzeitig soliden Küche nehmen die Gäste Platz in dem ebenso stilvoll wie individuell gestalteten Gastraum. Ausgesuchtes Mobiliar, opulente Leuchter und historische Ölbilder an farblich abgestimmten Wänden schaffen eine sehr persönlich, fast wohnzimmerhafte Atmosphäre. Hier wird Wert auf Individualität gelegt – das zeigt sich auch in der auf die jeweiligen Bedürfnisse abgestimmten Weinbegleitung.

Der Name des À-la-carte-Restaurants stellt den Bezug zu den historischen Wurzeln des Hauses her, denn im Jahr 1750 wurde der Grundstein für das Bleiche-Haus gelegt. Friedrich II., König von Preußen, verfügte einst persönlich, dass hier die Uniformhemden seiner Armee gebleicht werden sollten. Das Restaurant ist für Gäste des Hotels ebenso geöffnet wie für Tagesgäste.